الإحتفال بيوم العالمي للبيئة من خلال مبادرات بنك الطعام المصرى المستدامة لحماية البيئة
كتبها جينيس محمد - مختبر الأبحاث
يتم الإحتفال بيوم البيئة العالمي في الخامس من يونيو من كل عام، بمثابة تذكير سنوي بأهمية تكاتف الجهود لحماية بيئتنا وإلهام الأفراد والمجتمعات والحكومات لإتخاذ خطوات ملموسة والعمل المشترك نحو تحقيق الإستدامة و نشر الوعي بالقضايا البيئية الملحة . إن حماية الصحة والبيئة التي تؤثر في رفاهية الإنسان والتنمية الإقتصادية في جميع بقاع الأرض مسؤولية تقع على عاتقنا جميعًا و فرصة لنتخذ خطوات إيجابية لحماية كوكبنا والحفاظ عليه للأجيال القادمة .
مبادرات بنك الطعام المصرى الرائدة نحو إستدامة البيئة:
يُدرك بنك الطعام المصرى مسؤوليته تجاه البيئة، ويلتزم بتحقيق الإستدامة في جميع جوانب عمله حيث يتبنى مبادرات إستدامة مبتكرة وعمليات ناجحة تهدف إلى خلق تأثير إيجابي على البيئة والمجتمع من خلال جهوده المستمرة، حيث يسعى إلى تعزيز الوعي بأهمية المحافظة على البيئة وتقديم حلول عملية لتحقيق التنمية المستدامة.
ومن بين مبادراته الرائدة في هذا المجال:
- تعزيز كفاءة إستخدام الموارد: يطبق بنك الطعام المصرى ممارسات فعّالة لإدارة إستهلاك المياه والطاقة والنفايات.
- مراعاة مواد التعبئة والتغليف للمواد الغذائية للتقليل من المهدر وتقليل تكاليف التشغيل والإستفادة بأعلى كفاءة .
- إعادة تدوير النفايات الناتجة عن التعبئة والتغليف من الجهات المختصة وتقليل المهدر من المواد المستخدمة .
- دعم الممارسات الزراعية المستدامة: يشجع بنك الطعام المصرى صغار المزارعين على إتباع أساليب زراعية صديقة للبيئة للحفاظ على التربة والمياه، مع توعيتهم بأساليب الزراعة المستدامة وتشجيعهم على ممارستها.
- التوعية بأهمية الإستدامة: ينظم بنك الطعام المصرى حملات توعوية تهدف إلى نشر الوعي بأهمية حماية البيئة بين موظفيها وزبائنها والمجتمعات المحلية.
- حملات توعية للتقليل من هدر الطعام وحفظ النعمه للتقليل من الإنبعاثات الكربونية ، والمشاركة فى مؤتمرات خاصة بذلك، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، يتم فقدان حوالي 14% من إنتاج الغذاء العالمي سنويًا (Alcorta et al. ، 2021). ويساهم هذا الهدر في انبعاثات الغازات الدفيئة ويضع ضغطًا غير ضروري على الموارد الطبيعية مثل المياه والأرض والطاقة.
- تصميم برامج مبتكرة تهدف الى تغيير النمط الإستهلاكى للمجتمع والحد من التلوث ويمكن تنفيذها بداية من المراحل العمرية المبكرة للأطفال خاصة بإدراجها فى برامج التوعية الخاصة بمنهج التغذية المدرسية والحضانات و تنشئتهم عليها.
- دعم المبادرات البيئية وفتح باب التطوع للمشاركة فى حملات التوعية فى المناطق المزدحمة مثل محطات المترو والميادين والمولات التجارية تحت شعار ( لا لهدر الطعام – نعم للحفاظ على بيئتنا الجميلة )
- زراعة الأشجار وتخضير المبنى فى كل ركن وعلى السطح وفى الميدان .
- الإستفادة من المواد التى يمكن من خلالها تصنيع علف حيوانى بجودة عالية محلى الصنع فى مزارع وفرة التابعة لبنك الطعام المصرى .
دعوة للعمل من أجل سلامة كوكبنا:
يمكننا جميعًا المساهمة في حماية البيئة من خلال إتباع بعض الخطوات البسيطة في حياتنا اليومية ودعم جهود الإستدامة، إليك بعض النصائح:
* وفّر الطاقة: أطفئ الأنوار والأجهزة الإلكترونية عندما لا تكون قيد الإستخدام.
* وفّر الماء: خذ حمامًا قصيرًا، وأصلح صنابير المياه المتسربة، وإستخدم أدوات موفرة للمياه.
* قلّل من النفايات: قلّل من إستخدام المواد البلاستيكية، واعادة التدوير كلما أتيحت لك الفرصة، وقم بتحويل النفايات العضوية إلى سماد.
* قلل من استهلاك الغذاء أو طهى الطعام بكميات كبيرة فائضة عن الحاجة والحفاظ على المتبقى منه بطرق سليمة لمنع فساده وهدره .
* استخدم وسائل النقل الصديقة للبيئة: إمشي أو اركب الدراجة أو استخدم وسائل النقل العام كلما أمكن لك ذلك .
* ازرع الأشجار: تُساهم الأشجار في إمتصاص ثاني أكسيد الكربون وتنقية الهواء ، حاول زراعة المنزل والأسطح والمكتب .
* قم بزيارة المواقع البيئية والتثقيف الذاتى لزيادة وعيك بالتحديات التي تواجه البيئة.
* شارك في الدورات التدريبية والندوات التثقيفية وورش العمل حول الإستدامة والحفاظ على البيئة.
* يمكنك التطوع في حملات تنظيف الشوارع والحدائق للمساهمة في تنظيف البيئة.
* شارك في برامج تشجيع الزراعة المستدامة وإعادة التدوير.
فهذه المناسبة مهمة لتجسيد الوعي والإهتمام بحماية كوكب الأرض والمحافظة على التوازن البيئي اللّازم لبقائنا وتحفيز الناس على إتخاذ إجراءات فعالة للحفاظ على بيئتنا وتراثنا الطبيعي.
من المهم جدًا أن نتذكر أن كل واحد منا يملك القدرة على تقديم فرق بسيط في حماية البيئة، فلنقم بجهودنا الصغيرة للحفاظ على كوكبنا الجميل وتوفير مأوى آمن لنا وللأجيال القادمة ، ولننطلق معاً في هذه الرحلة نحو حياة بيئية أفضل.
المراجع:A
- Foods for Plant-Based Diets: Challenges and Innovations
https://doi.org/10.3390/foods10020293
